主办方:中国酒店产业综合服务平台
时 间:2024-07-05 01:12:53
地 点:北京
好处一:提高客单价
一般的时令水果,都是跑量、拉人气的,利润空间有限。想进一步提高利润空间,必须在产品和服务上,提升档次。特别是进口、高档水果,就适合在水果保鲜柜进行展示,这类水果,价格高,需求弹性小,相应地利润空间也就比较高。
好处二:降低损耗
水果在采摘前后都是活的有机体,其内部进行着呼吸作用。这样会消耗果实机体。环境温度越高,水果呼吸作用越强,消耗越快,成熟得越早,贮藏时间越短。
水果的保鲜温度为0℃~15℃,用水果保鲜柜来贮藏,不仅可以降低病原菌的发生率和果实的腐烂率,延长贮藏时间;还可以保留水果原有的色泽、口感。
好处三:提升店铺档次
水果保鲜柜不仅可以增强水果本身的展示效果,同时更能提高店铺档次,从而吸引更多消费者前来购买。
具体请访问官方网站。
不同品牌的水果保鲜柜它们不仅仅是在外观上有所不同,它们的性能也是不相同的。现在水果保鲜柜产品的品牌众多,在这繁多的品牌中我们要如何选择出一款适合我们的水果保鲜柜品牌呢?以下是关于怎么选择水果保鲜柜选购指南:
我们在选择水果保鲜柜的品牌时,一定要注意这一品牌的水果保鲜柜它的制冷性能和电气性能如何,同时在进行水果保鲜柜的选择时,要选择低能耗、环保又实惠的水果保鲜柜,不同的品牌的水果保鲜柜,它的型号和容积也是各不相同的,不同的水果保鲜柜上一般会贴有节能标签,A级是最为节能的产品。人口较多的家庭在选择水果保鲜柜的时候也要注意选择的水果保鲜柜的容积,一般可以选择容积相对较大的水果保鲜柜。
我们在选择水果保鲜柜的时候,一个水果保鲜柜的品牌是能够反应一个企业生产出的产品质量和售后服务的标志,不同的消费者在选择的时候,一定要仔细的了解这一些品牌水果保鲜柜的性能如何,不能盲目的进行选择。
首先我们摆放水果保鲜柜之一点就是要整洁有序,如果说摆放的很凌乱而且水果保鲜柜内部脏乱的话,相信没有谁会有购买的欲望。我们在摆放水果时要按水果的分类或等级、价格、颜色等方面的特征,分门别类地陈列摆放,使之一目了然。有序,即要求在一定时期内固定商品的摆放货位,并随季节,需求量等有序化的适当调整,对陈列水果的说明、标牌、价签等均应面向顾客。
第二点是要勤加整理,保持水果的清洁。如陈列品、装饰品、宣传品等要随时保持整洁,定期更换;脏、烂样品要及时撤换更新并重新归类,使水果保鲜柜陈列处于整洁,完好的状态。
第三点,就是要便于顾客看到商品。人的视线的更佳醒目位置是与眼睛成直角的地方,从顾客的眼睛以下位置到胸部是最有效的高度,对这一黄金面积必须充分利用,防止空置浪费。数量少而小的东西,不引人注目,必须使小商品和形状固定的水果保鲜柜商品成量感群陈列,集小为大以造成声势。还可以利用视觉误差,造成产品丰盛的感觉,可在斜着置放的水果保鲜柜后,放一块大镜子,看起来商品就琳琅满目了。
而且要挑选那些受顾客欢迎、市场热销、包装或造型优美的水果保鲜柜商品作为陈列重点,放到黄金位置,以吸引顾客,再在周围附带陈列那些有连带性的商品,以扩大顾客注目的视线范围。
水果保鲜柜一般二到十度的温度是更佳的状态,这个温度可以锁住水果里面的水分,让水果更加的鲜甜,同时水果的保存时间也会更长
水果保鲜柜在7度左右,最终耗电量受产品尺寸,款式,环境等因素影响。
在采购时,产品的标签上都是能够看到其功率介绍的。是具有电子电路的,相同要耗费电能。不过通常都是比较少的,假如柜子没有电子来控制电路,那么它就不制冷的时候就不会耗电了。通常来讲,产品功率为180L(升)功率140瓦,日耗电0.85度;200L(升)功率140瓦,日耗电0.95度。
产品特点
1、双重制冷技术,解决了单一制冷方式难以克服的技术问题,使柜内无制冷盲区;
2、超宽搁板,为客户提供更大的有效展示面积及更多的存货量,置于每层搁板前沿的专用灯管,增强了柜内物品的展示效果;
3、一体式发泡及坚固牢靠的钢架基础,使得柜体保温性能更好,结构更加坚固耐用;
4、耐腐蚀性强的彩钢板柜体内胆增加了柜体的使用寿命;
5、全透明玻璃侧板,使柜内物品一目了然,增强了柜内物品展示效果;
以上内容参考:百度百科-水果保鲜柜
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